vineri, 15 iulie 2016

Samaldar (Nectaroscordum siculum spp. bulgaricum)

Alte denumiri: ceapa bulgareasca, usturoi de miere.
Este o planta perena din familia Alliaceae cu o inaltime cuprinsa intre 70-130 cm. Dintr-un bulb ovoidal cu miros specific, dezvolta o tulpina puternica, dreapta, neramificata si neteda terminata cu o inflorecenta de cca. 10 cm, formata din numeroase flori de culoare alb-verzui cu nuante roz-violacee. Frunze bazale liniar-lanceolate de 30-50 cm lungime cu nervura mediana pronuntata. Infloreste in mai-iunie. Fruct capsula ovoidala.
Este o specie ponto-balcanica, raspandita in Muntii Macinului in locurile umede si umbroase din paduri intre Cerna, Hamcearca si Niculitel. Bulgarii folosesc drept condiment frunzele tinere, uscate si amestecate cu sare.







Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu